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チキンとココナッツミルクスープ

いなばのタイの缶詰シリーズ「チキンとココナッツミルクスープ」

タイトムカー風を食べてみました。

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ココナッツミルクの油脂が固まる為、湯煎した方がよいとのことで、

湯煎して食べてみました。

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ココナッツミルクの甘みがありますが、酸味と辛みが想像以上でしたsign01

こぶみかんの葉やレモングラス、ガランガル(ショウガ科のスパイス)

などが入っていてなかなかパンチがありますbomb

食べた後は、体が温まって、

酸味のおかげか目の疲れもスッキリしました。

これは、疲れた時にまた食べようと思います。

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